Succulent Plant 多肉植物主要生長在熱帶和亞熱帶地區的草原、半沙漠、沙漠或海岸乾旱地區，為了有利儲存大量的水分，它們的根、莖或葉會特別肥大，外觀與結構具有各式各樣的節水功能，有助於存與保水。
全世界共有多肉植物上萬種，在分類上各隸屬百餘科，擁有多樣化美麗的外觀與形態，在這幾年，逐潮成為受歡迎的居家庭院美化植栽。
多肉植物大多喜歡陽光充足、明亮且通風良好的環境。平時可以放在窗邊、陽台、騎樓等有自然光的位置，若長時間放在室內較陰暗處，容易出現莖葉拉長、株型鬆散、顏色變淡的情形。剛帶回家的多肉植物，可先讓它慢慢適應環境，再逐漸增加日照時間；夏季中午陽光較強時，也要避免突然長時間曝曬，以免葉片曬傷。
澆水是照顧多肉植物最重要的部分之一，建議掌握「土乾再澆、澆則澆透」的原則。可以先用手摸摸土壤，確認盆土大部分已乾燥後再澆水，澆水時讓水分充分濕潤土壤，並確認多餘的水可以從盆底排出。不要因為看到表面乾了就每天補一點水，也不要讓盆底長時間積水，因為多肉植物本身葉片具有儲水能力，水分過多反而容易造成根部腐爛。
澆水的頻率沒有固定幾天一次，會依季節、天氣、日照、通風、盆器大小及土壤乾燥速度而不同。天氣較炎熱、乾燥且通風良好時，土壤乾得較快；陰雨天、冬季或室內環境，水分蒸發較慢，就需要拉長澆水間隔。遇到連續下雨或濕度較高的天氣，也可以暫時不要澆水。
澆水時盡量直接澆在土壤上，避免大量水分長時間停留在葉心或葉片縫隙中。若不小心沾到水，可放在通風處讓水分自然乾燥。若盆器底部沒有排水孔，澆水量更需要控制，避免水分累積在盆底。
多肉植物也需要良好的通風環境。通風不足加上高溫、高濕，容易使植物出現黑腐、化水或病蟲害。若放在室內，可以盡量選擇靠窗且空氣流通的位置，不建議長時間放在完全沒有自然光與通風的桌面或密閉空間。
平時也可以觀察葉片狀態來了解植物是否健康。若底部少量老葉慢慢乾枯，通常屬於自然的新陳代謝，可以等葉片完全乾燥後再輕輕移除；若葉片突然變得透明、軟爛或大量掉葉，可能與水分過多、悶熱或根部受損有關。若葉片變得較薄、稍微皺縮，而盆土也已乾燥一段時間，則可能是在提醒需要補充水分。
多肉植物會隨著季節、溫差及日照產生不同的顏色與株型變化，有時偏綠、有時會出現紅、橘、紫等不同色澤，都是植物自然生長的一部分。不需要為了追求顏色而突然增加強烈日照，循序漸進讓植物適應環境即可。
若多肉植物逐漸長大、盆器變得太小，或土壤使用一段時間後排水狀況變差，可以再考慮換盆。換盆時建議使用排水、透氣性較好的多肉植物介質，並選擇底部有排水孔的盆器，會更容易照顧。
簡單記住幾個照顧原則：
每一株多肉植物都有自己的生長速度與模樣，只要給它適當的陽光、通風與水分，耐心陪伴，就能慢慢欣賞它不同季節的可愛變化。
多肉植物剛換盆時，根系通常需要一段時間重新適應新的土壤與環境。如果換盆過程中有整理根系、修剪枯根，或根部有些微受傷，建議先不要急著澆水，可放在明亮、通風、沒有強烈直射陽光的位置，讓根部稍微休息及癒合。
一般可先等待約 3～5 天，再視環境、季節及盆土乾燥狀況少量補水；若換盆時根系修剪較多，或天氣較潮濕，也可以再延後一些。第一次澆水不需要過量，之後再慢慢恢復正常「土乾再澆、澆則澆透」的照顧方式。
剛換盆的多肉植物也不建議立刻放到強烈陽光下曝曬。前幾天可以先放在有明亮散射光、通風良好的地方，等植株狀態穩定、葉片恢復飽滿後，再逐漸增加日照時間，讓植物慢慢適應。
換盆後若短時間出現葉片稍微變軟、皺縮或底部老葉消耗，通常是適應期的正常現象，不需要因為擔心缺水就頻繁澆水。過度澆水反而可能讓尚未穩定的根系更容易腐爛。
剛換盆時請特別注意：
換盆後給多肉植物一點適應的時間，比急著澆水更重要。等根系重新穩定後，植物就會慢慢恢復生長。
